爱丁堡法国餐馆The Pompadour
爱丁堡法国餐馆The Pompadour
特色：高档餐馆
电话：0131 2228777
地址： Caledonian Hilton, Princes Street Edinburgh, EH1 2AB
简介：
The Caledonian 宾馆内的高档餐厅The Pompadour始建于1907年。一百年前，这里都是爱丁堡上流社会人士进餐的地方。现在即便有些不如往日的奢华，但豪华富丽的装饰依然可见，让人们追忆起昔日爱丁堡城堡和王子街的景象。公正的来说，在Hilton的政策下，餐馆没有机会进入当前上流社会精致进膳的行列（fine-dining elite）。正在整修的宾馆，在过去几年内也更新了厨房。受人尊敬的厨师长Kenny Coltman依然在职，他把国际菜肴与苏格兰菜肴混合制作，很受人们喜爱。
餐厅营业时间：周一~周日：下午2-5点（下午茶）；周二到周六：晚7点到9:30（晚餐）。
House wine每瓶£21。
餐馆提供一些特殊服务：儿童套餐，儿童高座椅，提供轮椅通道。
客房数目：251